Obchod

Popis

Nicaragua San Ramón

Region: San Ramón, Jinotega

Farma: Finca San Ramón, Finca San José

Nadmořská výška: 1050 – 1200 m. n. m.

Odrůda:  Catuai

Zpracování: praná

Chutě: čokoláda, hroznové víno, jablka

Finca San Ramón a Finca San José se nacházejí v nikaragujské oblasti Jinotega, na sopečné půdě, bohaté na živiny. Rodinná farma byla založena již roku 1896 a nyní ji vede již pátá generace.

Celý proces výroby kávy je šetrný k životnímu prostředí, ať už se jedná o recyklaci vody nebo využití zbytků plodů kávy jako organické hnojivo. Kávovníky se pěstují ve společnosti vyšších stromů, které rostlinám poskytují stín a zároveň zabraňují půdní erozi.

Nikaragujská káva je světově proslulá svou bohatou chutí a aroma.