Ethiopia Werka
261 Kč – 1 004 Kč
Popis
Ethiopia Werka
Region: Nensebo, Werka
Farma: Werka Coffee Washing Station
Nadmořská výška: 1.900 – 2.050 m
Odrůda: Ethiopian Heirloom
Zpracování: praná
Chutě: květinové tóny, med, čokoláda, rozinky
Stanice Werka zpracovává kávu od 700 místních farmářů. Protože je Etiopie tzv. kolébkou kávy, jedná se většinou o směs přirozeně rostoucích místních odrůd a kultivarů. A tato rozmanitost přináší stále nové chutě etiopské kávy.
Zpracování kávy probíhá pranou i nepranou metodou. Prané boby (voda je recyklována a znovu využita) se fermentují 48 hodin, následně je káva sušena na stolech v silném větru.
Další informace
Hmotnost | 0,00 kg |
---|---|
Hmotnost | 100 g, 250 g, 500 g, 1000 g |