Obchod

Popis

Brasil Cerrado Fine

Region: Minas Gerais

Farma: Fazenda Duas Barras

Nadmořská výška: 975 – 1020 m. n. m.

Odrůda:  Yellow Catuaí, Mundo Novo

Zpracování: naturální

Chutě: tmavá čokoláda, oříšky, nugát

Farma v Iraia de Minas se zabývá pěstováním kvalitních odrůd káv – Mundo Novo, IBC12, Topazio a Yellow Cautaí – v poměrně vysoké nadmořské výšce. Disponuje i zavlažovacím systémem, který dokáže zastoupit případné nedostatečné srážky. Sběr bobulí je mechanický, na nových výsadbách ruční. Další zpracování procesem natural probíhá na afrických postelích a na betonových terasách.