Obchod

Popis

Rwanda Muhara

Region: Gatsibo, Rwanda

Farma: družstvo malých farem

Nadmořská výška: 1.600 m

Odrůda: Red Bourbon

Zpracování: praná

Chutě: květinové tóny, citrusy, med

Zpracovatelský podnik Muhara, založený v roce 2010, se nachází v oblasti Gatsibo v severovýchodní Rwandě. Ročně zpracovává více než 900 tun kávových bobů a kontinuálně pracuje na dalším navyšování kapacity a vylepšování technologií.

Varieta kávy, pěstované na okolních farmách, je hlavně Red Bourbon. Kávové boby jsou plně myty, následně za sucha fermentovány a pak sušeny cca 10 – 14 dní.