Obchod

Popis

Costa Rica Finca Chayote

Region: Los Robles de Naranjo

Farma: Finca Chayote

Nadmořská výška: 1.650 m

Odrůda:  Villa Sarchi

Zpracování: black honey

Chutě: čokoláda, jablka, citrusy, bobule

Rodinná farma Chayote byla založena před více než 70 lety otcem současných majitelů, dvanácti sourozenců Aguillerových v oblasti původně považovanou za nevhodnou pro pěstování kávy. Nyní je tato oblast významným producentem kávy a velký podíl na této skutečnosti mají právě sourozenci Aguillerovi. Jejich zpracovatelský podnik, který financovali z ceny za čtvrté místo v mezinárodní soutěži Cup of Excellence 2007, tak nyní úspěšně zprostředkovává spojení mezi farmáři a pražírnami.